夏日必备！自制创意手工牛奶冰淇淋，简单易学，营养美味，和孩子一起动手制作，享受甜蜜时光

夏日炎炎，冰淇淋成了消暑解渴的绝佳选择。今天，就让我们一起动手制作一款创意手工牛奶冰淇淋，简单易学，营养美味，还能和孩子一起度过美好的亲子时光。

准备材料

主料

• 牛奶：500ml
• 鸡蛋：2个（蛋黄、蛋白分离）
• 糖：50g

辅料

• 水果：适量（如草莓、蓝莓、芒果等）
• 巧克力豆、奥利奥饼干碎等：适量（根据个人喜好添加）

制作步骤

步骤一：制作冰淇淋基底

1. 将牛奶倒入锅中，加入糖，用中火加热至糖融化。
2. 将蛋黄打入碗中，搅拌均匀。
3. 将加热后的牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，防止蛋黄结块。
4. 将混合液倒回锅中，用中火加热至沸腾，不断搅拌。
5. 煮沸后立即离火，继续搅拌至冷却至室温。

步骤二：制作冰淇淋

1. 将蛋白打入碗中，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
2. 将打发好的蛋白加入冷却的蛋黄液中，轻轻搅拌均匀。
3. 将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书进行冷冻。

步骤三：添加创意元素

1. 冰淇淋冷冻至半硬状态时，取出水果切丁。
2. 将水果丁和巧克力豆、奥利奥饼干碎等辅料加入冰淇淋中，搅拌均匀。
3. 将混合好的冰淇淋继续冷冻至完全凝固。

步骤四：享用美味冰淇淋

1. 将制作好的冰淇淋取出，用挖球器挖成小球。
2. 将冰淇淋球放入碗中，搭配水果和辅料，即可享用。

小贴士

1. 牛奶和鸡蛋的比例可以根据个人口味进行调整。
2. 水果和辅料的选择可以根据个人喜好进行搭配。
3. 冰淇淋冷冻时间可以根据个人喜好进行调整，冷冻时间越长，口感越扎实。

在这个炎热的夏日，让我们一起动手制作创意手工牛奶冰淇淋，享受甜蜜时光吧！