在我国的甘肃省天水市，猪肉作为居民餐桌上的主要肉类之一，其质量和价格直接关系到市民的生活水平。为了保障市民餐桌上的安全与实惠，天水市采取了一系列措施，下面我们就来详细了解一下这些措施。
一、源头把控，确保猪肉质量
1. 建立严格的检疫制度
天水市建立了严格的猪肉检疫制度，从源头把控猪肉质量。所有进入市场的猪肉都必须经过检疫部门的检验，确保无病害、无药物残留。
2. 加强养殖环节监管
天水市对猪肉养殖环节进行严格监管，要求养殖户按照国家规定进行科学饲养，确保猪肉的品质。同时，加强对饲料、兽药等投入品的监管，防止滥用。
二、价格调控，保障实惠
1. 建立猪肉储备制度
天水市建立了猪肉储备制度，当市场猪肉价格波动较大时，政府会适时投放储备猪肉，稳定市场价格。
2. 实施临时价格干预措施
在猪肉价格过快上涨时，天水市会实施临时价格干预措施，如限制猪肉销售价格等，以保障市民的利益。
三、信息公开，提高透明度
1. 定期公布猪肉质量检测结果
天水市定期公布猪肉质量检测结果，让市民了解猪肉质量状况，提高消费信心。
2. 透明公开猪肉价格信息
天水市要求猪肉经营者在销售猪肉时，必须标明产地、价格、质量等信息，提高市场透明度。
四、加强宣传，提高市民意识
1. 开展食品安全知识普及活动
天水市通过开展食品安全知识普及活动，提高市民的食品安全意识，引导市民理性消费。
2. 加强与媒体的沟通合作
天水市加强与媒体的沟通合作，及时发布猪肉市场信息，回应市民关切。
总结
天水市在保障市民餐桌上的安全与实惠方面，采取了一系列有效措施。这些措施的实施，有助于提高猪肉质量，稳定市场价格，保障市民的利益。在今后的工作中，天水市将继续努力，为市民提供更加安全、实惠的猪肉产品。