在保障市民“舌尖上的安全”和平抑物价方面，天津市政府采取了一系列措施，旨在确保市民能够吃上安全、健康、价格合理的食品。以下是对这些措施的详细介绍：
一、加强食品安全监管
1. 建立食品安全追溯体系
天津市政府通过建立食品安全追溯体系，实现了从田间到餐桌的全程监控。具体措施包括：
- 溯源码：在农产品和食品包装上印制溯源码，消费者可通过扫描二维码了解产品来源、生产日期、检测报告等信息。
- 信息平台：搭建食品安全信息平台，政府部门、企业和消费者可以实时查询食品安全信息。
2. 严格市场准入制度
对进入市场的食品进行严格审查，确保所有食品符合国家食品安全标准。主要措施有：
- 企业资质审查：对食品生产经营企业进行资质审查，确保其具备合法的生产经营资格。
- 产品抽检：定期对市场上的食品进行抽检，发现问题产品及时下架处理。
二、投放平价菜品
1. 建立平价菜市场
在市区设立多个平价菜市场，为市民提供价格合理的蔬菜、肉类等生活必需品。具体措施包括：
- 政府补贴：对平价菜市场的租金、水电费等给予补贴，降低市场运营成本。
- 价格监管：对平价菜市场的价格进行严格监管，防止哄抬价格。
2. 发展社区团购
鼓励社区团购模式，通过集中采购、统一配送的方式降低成本，为居民提供物美价廉的菜品。主要措施有：
- 平台建设：搭建社区团购平台，方便居民下单购买。
- 物流优化：优化物流配送体系，确保菜品新鲜度。
三、促进农业产业化
1. 发展绿色农业
鼓励农民采用绿色种植、养殖技术，提高农产品品质。具体措施包括：
- 技术培训：对农民进行绿色种植、养殖技术培训。
- 政策扶持：对采用绿色技术的农民给予政策扶持。
2. 推广品牌农业
打造天津特色农产品品牌，提高市场竞争力。主要措施有：
- 品牌建设：帮助农民打造农产品品牌，提升产品附加值。
- 市场推广：通过线上线下渠道推广天津特色农产品。
四、平抑物价措施
1. 建立价格监测预警机制
对市场物价进行实时监测，一旦发现价格异常波动，及时采取措施。具体措施包括：
- 数据收集：收集市场价格数据，建立价格数据库。
- 预警发布：对价格波动进行预警，提醒相关部门和消费者。
2. 保障重要商品供应
在重要商品供应方面，政府采取以下措施：
- 储备物资：储备一定数量的粮食、食用油等生活必需品。
- 应急投放：在市场供应紧张时，及时投放储备物资。
通过以上措施，天津市政府在保障市民“舌尖上的安全”和平抑物价方面取得了显著成效。未来，政府将继续努力，为市民创造一个更加美好的生活环境。